簡単なのに妥協しない、こだわりのお出汁が手に入る!ミニマリストも通う出汁専門店3選
日本の食卓には欠かせない「お出汁」、その効果は無限大と言われています。カツオや昆布に含まれる成分で血行促進・冷え解消、脂肪をためにくくする作用がありますし、うまみ成分により減塩にも効果があり、美容や健康に昔から良いとされ …
日本の食卓には欠かせない「お出汁」、その効果は無限大と言われています。カツオや昆布に含まれる成分で血行促進・冷え解消、脂肪をためにくくする作用がありますし、うまみ成分により減塩にも効果があり、美容や健康に昔から良いとされ …
発酵食品といえば……! 納豆、味噌、ヨーグルトなど日本人が長年親しんできた食品です♪ 非常に優れた健康食品でありながら、その美味しさによって「健康のため」というより「食べたいから」毎日の食事に取り入れている方も多いのでは …
秋は薬膳的に「燥邪(そうじゃ)」と言われる、体に必要な水分が失われ、潤い不足になりがちな季節です。のどや鼻などの呼吸器にダメージを受けるため、感染症にかかりやすく、肌にもトラブルが起きがち。そこで今回は、食で身体を潤し整 …
そこにあるだけでみずみずしい香りで、気分をリフレッシュさせてくれるハーブ。種類によっては健康や美肌に貢献してくれるものも…。毎日の暮らしに取り入れてみたいけれど、方法が良く分からないという方も多いのでは。そこでここでは、 …
都内から電車や車で約2時間と気軽に行ける箱根。気軽に行ける温泉地として大人気の観光地です。箱根湯本駅周辺のメイン通りには色々なお店があり、地元ならではの料理や食べ歩きを楽しむことができます。一方で裏通りや駅から少し離れた …
「おもてなし」。その語源は茶道の作法や精神からいわれるようになったそうです。人とのふれあいの機会が少なく、なかなかおもてなしを感じることができない今、その語源となり、本物のおもてなしを体感できる都内の茶屋【櫻井焙煎研究所 …
お洒落で洗練されたミニマムな街【代官山】。 オリジナリティのあるコンパクトなお店が多く、歩くごとにいろいろな世界観を味わうことができます♪駅から徒歩圏内に数々の人気店があり、そのアクセスの良さも人気の秘訣! 今回は、お昼 …
同僚や友達、恋人とのディナー。 それはいつも以上にコミュニケーションがとれ、素敵な時間を過ごすことができる特別な場所です。だからこそ、お店選びには失敗したくないですよね! 雰囲気だって、美味しさだって欲張りたい! 今回は …